Lionel Osmin
Clos de la Vierge „Carée de Peès“ AOP Jurançon sec, blanc 2022

Ein Wein wie der heiße, ungebändigte Südwesten Frankreichs. 90 Punkte - WINE ENTHUSIAST

Schon die Ausstattung des „Carée de Peès“ legt nahe, dass Lionel Osmin nicht jeder beliebigen Mode und jedem kurzlebigen Trend hinterherlaufen muss: Das mit Ornamenten geschmückte Etikett in Schwarz-Weiß wirkt getragen wie auch die Flasche, die sich nicht gerade als Leichtgewicht präsentiert. Auch der substanzvolle Inhalt, der „Carée de Peès“, wurde nach den traditionellen Methoden im sonnenreichen Sud-Ouest – dem Südwesten Frankreichs – vinifiziert, ohne Zugeständnisse an die Hypes der aufgeregten Weinszene. Die rund 15 Hektar umfassende Lage Clos de la Vierge, von deren Gros-Manseng-Reben der „Carée de Peès“ erzeugt wird, erstreckt sich in der Appellation Jurançon über die beiden Gemeinden Lahourcade und Cuqueron. Der malerische und in Terrassen angelegte Weinberg, mit Blick auf die oft Schnee-gepuderten Pyrenäen, erinnert an ein von der ungebändigten Natur entworfenes Amphitheater. Manseng ist eine hierzulande wenig bekannte und recht eigenwillige Rebsorte, vermutlich baskischer Provenienz, die es in zwei Varietäten gibt und im heißen Südwesten über Jahrhunderte bevorzugt in der edelsüßen Variante ausgebaut wurde: Gros Manseng und Petit Manseng, die neben einem reichen Körper auch eine stabile Säure aufweisen. Lionel Osmin glaubt fest daran, dass Manseng in der trockenen Interpretation die Zukunft gehört. Die nach Kriterien des nachhaltigen Weinbaus kultivierten Reben stehen auf tonigem Lehmboden mit reichlich Kieselsteinen, die vom Schmelzwasser der Pyrenäen-Gletscher transportiert wurden. Die zuverlässig wehenden Südwinde sorgen dafür, dass sich die Trauben in einer langen Vegetationsperiode perfekt entwickeln können: Über einen Mangel an Substanz und Reife können die Winzer im Sud-Ouest gewöhnlich nicht klagen. Nach der manuellen Ernte wurde das Traubengut sanft gepresst und in Edelstahl- und Betontanks vergoren und ausgebaut, mit der regelmäßigen bâtonnage – dem Aufrühren der Hefe – wurde das cremige Mundgefühl unterstützt. In der Farbe helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Im opulenten Duftbild dominieren Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Aprikose, Honigmelone und getrockneten Mango-Scheiben, Birnen-Mark, Mandarinensorbet, auch getrocknete Kamillen-Blüten, frischer Bärlauch, gerösteter weißer Sesam, Karamell, Baklava, nasse Kieselsteine, Feuerstein und Jasmin-Blüten. Entfaltet sich im Mund stoffig auf weichem Fond mit kräftigem, süßlichem Extrakt, vollmundig mit Schmelz, leicht viskos in der Textur, reife Frucht, Ananas, Honigmelone, weiße Birne und Litschi. Die Säure ist reif, hat aber genügend Durchschlag, um für Leben und Länge zu sorgen, hintergründige, leicht salzige Mineralik. Würze und eine feine pfeffrige Schärfe mit Ingwernoten setzen Akzente im Ausklang. Ein großzügiger Wein, der ein exaktes Bild seiner Herkunft zeichnet im heißen, ungebändigten Sud-Ouest: Eine echte Entdeckung zum kleinen Preis aus dem Jurançon!

Sofort im Glas genussbereit, mit mindestens 10 Jahren Reifepotenzial.