Scarpa
„Freisa“ Monferrato Freisa Secco DOC, rosso 2020

Freisa, eine der ältesten Rebsorten des Piemont, zeigt bei Scarpa ihr ganzes Potenzial!

Wer die Antica Casa Vinicola Scarpa für sich entdeckt, findet eine ganze Handvoll seltener Rebsorten, die alle im Piemont beheimatet sind und zu anderen Zeiten eine viel größere Bedeutung hatten als heute. Wir neigen wohl dazu, uns auf eine kleine Auswahl zu beschränken, auch wenn es beim Gang durch die Supermarktregale nicht so aussieht. Doch machen Sie den Selbsttest: Wie viele piemontesische Rebsorten fallen Ihnen auf Anhieb ein? Freisa ist wahrscheinlich nicht darunter, und das ist auch kein Wunder. Sie war vor Jahrzehnten fast ausgestorben, hat aber ein kleines Revival erlebt, so dass sie heute wieder auf 849 Hektar zu finden ist. Die Freisa stammt vom noch älteren Nebbiolo ab. Die andere Eltersorte ist unbekannt. Ihr Alter lässt sich ungefähr schätzen, da sie erstmals im 15. Jahrhundet erwähnt wurde. Die Weine sind recht transparent, oft hellrot, säure- und tanninreich und ähneln in dieser Hinsicht dem Nebbiolo. Das Aroma ist jedoch anders, wie wir gleich sehen werden.

Bei Scarpa steht die Freisa auf 0,9 Hektar in ihrem wichtigsten Weingut, der tenuta Poderi Bricchi bei Aqui Terme. Die Reben wurden 2005 in 400 Metern Höhe gepflanzt, in dem Teil des Weinbergs, der von verwittertem rotem Sandstein mit einer Lehmschicht bedeckt ist. Die Trauben wurden am 1. Oktober von Hand gelesen, entrappt, zwölf Tage auf den Schalen vergoren und 24 Monate in Edelstahlbehältern ausgebaut. Der Freisa zeigt sich im Glas in einem intensiven und recht transparenten Granatrot. Er duftet nach vollreifen, zerstoßenen Walderdbeeren und dunklen Himbeeren, einem dezenten Hauch von Weihrauch, ein wenig Torf, Tabak und Unterholz sowie etwas Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Wein eine reife, warme und dichte Frucht mit durchaus noch festen und knackigen Anteilen. Die Höhenlage des Weinbergs mit ihren kühlen Nächten sorgt für einen frischen Säurebiss und reife, runde, aber dennoch markante Tannine. Alles in allem ein hochkomplexer Wein, der neben Frucht und Tannin auch an Mokka und Bitterschokolade, Nussschalen und Stein erinnert, gleichzeitig aber einen angenehm warmen Charakter mit einem leicht süßen Kern besitzt, der bis ins lange Finale präsent bleibt. Diesen wunderbaren Wein sollte man einmal als Piraten in eine Barolo-Verkostung schmuggeln!

Ab sofort und die nächsten 15 Jahre auch.