Scarpa
„Casascarpa“ Barbera d’Asti DOCG 2021

Die perfekte Begleitung bei Tisch – der „Casascarpa“ bietet wunderbar frischen, traditionellen Barbera-Spaß!

In Italien – und das ist heute immer noch sehr häufig der Fall – fehlt bei Tisch nur selten eine Flasche Wein. Übrigens, egal ob mittags oder abends. Wie schön! Das heißt freilich nicht, dass besonders viel getrunken wird, keinesfalls. Aber die meisten gönnen sich eben ein Glas –Alltagsgenuss, ganz herrlich! Für diese Anlässe braucht es weder wuchtige noch besonders alkoholstarke Weine, sondern Weiße und Rote, die unkompliziert, aber mit exzellenter Qualität eine Vielzahl von Speisen begleiten können. Es ist also eine gewisse – aber nicht falsch zu verstehende – Bescheidenheit gefragt. Nicht nur aus seiner langen Tradition als Tischwein heraus eignet sich die Rebsorte Barbera hervorragend für solche Zwecke. Es ist kein Wunder, dass es sich ausgerechnet die Traditionalisten von Scarpa zur Aufgabe gemacht haben, genau so einen Wein zu keltern – frisch und klar, aber dennoch mit Struktur und Tiefgang. Bei Scarpa, die den Qualitätsgedanken stets vorangetrieben haben und ihre Crus einzeln abfüllen, weiß man, dass es nicht nur große Weine braucht, sondern auch solche per ogni giorno. Und genau deshalb geben sie sich mit ihrem Barbera d’Asti „Casascarpa“ so große Mühe. Die Reben für ihren Basis-Barbera wachsen auf dem Gut „I Bricchi“, das zwischen Castel Rocchero and Acqui Terme liegt. Die Weinberge stehen auf 350 bis 400 Metern Höhe und sind zum größten Teil nach Südwesten ausgerichtet. Um die Frische im Wein zu bewahren, wird der „Casascarpa“ im Stahlfass vergoren, wo er danach noch etwas lagert. Der Wein duftet nach reifen roten und schwarzen Früchten, viel Kirsche ist dabei, aber ebenso frische Pflaume, alles unterlegt von schöner Würze. Am Gaumen zeigt sich eine dynamische Säure neben fein ziselierten Gerbstoffen, erneut kommt rote Frucht durch. Das ist alles auf maximalen Zug ausgerichtet, wunderbar frisch und klar – ein großartiger, klassischer Barbera mit Struktur! Der „Casascarpa“ ist ein Wein, der sich, gerne leicht gekühlt, perfekt als Begleitung bei Tisch eignet. Ein großer Trinkspaß, der dazu führt, dass die Gläser stets sehr schnell geleert sind. Also: Genügend Flaschen bereitstellen, wenn Gäste kommen!

Ab sofort und bis 2026.