Ott
Ried „Rosenberg“ Feuersbrunner Grüner Veltliner 1. Lage 2022

Veltliner-Genuss auf höchstem Niveau – große Kraft vereint mit lässiger Eleganz: ein Monument!

„Ich bin ein Veltliner“: Auch wenn dieses augenzwinkernde Motto des Wagram-Winzers Bernhard Ott das Bekenntnis eines großen Staatsmannes variiert, ist es im Falle des Ried Rosenberg ein maßloses Understatement. Denn hierbei handelt es sich um Otts mit Abstand beste Einzellage, ein legendäres Kleinod in Form eines Amphitheaters, das der Sonne zugewandt ist und die Reben dennoch vor allzu rauen Brisen schützt. In einer Höhe von 280 bis 320 Metern entfaltet der Rosenberg seinen Reichtum an kalkhaltigem Lössboden, die bis zu 20 Meter tiefen Rebstöcke wurden teilweise bereits 1956 von Otts Vater gepflanzt. Dieser straffe, filigrane Veltliner aus biodynamischem Anbau strahlt eine Authentizität aus, die den Geist des spektakulären Terroirs einfängt. Er präsentiert ein facettenreiches mineralisches Bouquet mit einem Hauch von Reife und Hefe, umspielt von Mineralität und einem Hauch von Jod. Hier zeigt sich die Kunst des erfahrenen Winzers, den optimalen Lesemoment abzupassen: nicht zu früh, um nicht in unreife Jugendlichkeit zu verfallen, doch auch nicht zu spät, um nicht von überbordendem Alkoholgehalt überwältigt zu werden.

Der Wein duftet sehr delikat und ultra fein nach hellen Blüten, reifer Apfel, Pfirsich und Aprikose kommen dazu. Mit der Zeit und der notwendigen Belüftung zeigt sich eine immense, tiefe mineralische Würze, nasser, heißer Stein, später schmelzende Kräuterwürze mit Minze und Eukalyptus. Das ist einfach beeindruckend! Am Gaumen eine lebendige Säure, wieder reife Früchte mit Pfirsich und Orange, eine ausgesprochen feine Phenolik sorgt für grip. Vor allem ist da eine immense mineralische Spannung, die alles überstrahlt. Der Wein hat so viel innere Kraft und Tiefe, bleibt aber stets fast lässig elegant und wunderbar kühl. Maximal großes Kino und ein Grüner Veltliner von Weltklasse-Format! Wer dem Wein jetzt widerstehen kann, legt ihn ein paar Jahre weg, der „Rosenberg“ wird noch größer werden, als er jetzt schon ist. Ein Monument!

Ab sofort und bis 2045+.