Symington
„The Stone Terraces“ Vintage Port 2021

Fünfte Edition eines grandiosen Portweins! 98 Punkte – WORLD OF FINE WINE | 95 Punkte – JAMES SUCKLING

Auf Grahams Hauptweingut, der Quinta dos Malvedos, gibt es knapp drei Hektar an handgefertigten Steinterrassen, die aus dem späten 18. Jahrhundert stammen. Diese Steinterrassen wurden sorgfältig rekonstruiert, nachdem sie nach der Reblausplage aufgegeben worden waren, um mit Weinbautechniken, die sich seit Hunderten von Jahren kaum verändert haben, Ports von außergewöhnlicher Konzentration und Kraft zu erzeugen.

Während Malvedos überwiegend nach Süden ausgerichtet ist, bestehen die Steinterrassen aus zwei Weinbergen mit geschützteren Lagen: Der Weinberg „Port Arthur“ hat eine Ostund eine Westlage, während der „Vinha dos Cardenhos“ nach Norden ausgerichtet ist. Die Schieferwände der Steinterrassen haben die bemerkenswerte Fähigkeit, die Sonnenwärme des Tages über die Nacht zu speichern, was eine allmähliche und gleichmäßige Reifung der Trauben bewirkt. Dieser Effekt und ihre Ausrichtung sind der Grund dafür, dass diese Weinberge seit langem für die Erzeugung von Weinen mit einem so ausgeprägten Profil geschätzt werden. Die Steinterrassen sind in erster Linie ein Gemischter Satz, wobei der Anteil an reifem Touriga Nacional überwiegt. Außerdem gibt es einige kleine, relativ junge Pflanzungen von Touriga Franca, Sousão und Alicante Bouschet.

Der kühlere Wachstumszyklus (einer der kühlsten der letzten Jahre) im Jahr 2021 und die Niederschläge zu Beginn und in der Mitte der Ernte trugen zu überdurchschnittlichen Erträgen bei, wobei der Touriga Nacional etwas mehr als 1 kg pro Rebstock erbrachte (10-Jahres-Durchschnitt: 880 Gramm pro Rebstock). In diesem Jahr ermöglichten die moderaten klimatischen Bedingungen eine langsamere, schrittweise Reifung, die zu einer ausgewogenen Reifung führte. Außerdem trugen die bemerkenswert kühlen Nächte während der Ernte zu einem ausgezeichneten Säuregehalt und einer sehr guten Farbe der Weine bei, die sich durch eine außergewöhnliche Eleganz auszeichneten.

Als man bei Graham’s die Weine aus den besten Weinbergen der Douro-Weingüter im Jahr 2021 genauer unter die Lupe nahmen, war man von den drei Hektar großen Steinterrassen auf Grahams Quinta dos Malvedos einfach nur begeistert. Diese ertragsarmen Rebstöcke, deren Trauben am 18. September zur gleichen Zeit geerntet und gemeinsam vergoren, um die Komplexität, Struktur und Frische zu verbessern, lieferten Weine mit einer tiefvioletten Farbe, einer knackigen Säure und wunderbar frischen, duftenden Tropenaromen – charakteristisch für diese einzigartigen Terrassen. Nach 2011, 2015, 2016 und 2017 wurde nun also ein fünftes Mal dieser „Mikro-Terroir- Vintage-Port“ abgefüllt.

„The Stone Terraces“ von Graham’s ist ein herausragender Vintage Port aus einzigartiger Lage. Im Laufe der 200-jährigen Geschichte des Weinguts ist das erst die fünfte (natürlich extrem limitierte) Edition dieses Weins, der von uralten Reben, die auf zwei im 18. Jahrhundert angelegten Terrassen wurzeln, stammt. Nicht von ungefähr zählen die raren „The Stone Terraces“-Vintage-Ports vom ersten „release“ an zu den gesuchtesten Sammlerobjekten aus dem Portfolio von Graham’s!

Der noch ungemein junge Portwein hat es James Suckling sichtlich angetan: „Was für ein ausgefeilter und wunderbar strukturierter Vintage Port mit ultrafeinen Tanninen, die sich durch den ganzen Wein ziehen. Er ist von mittlerem Körper mit einer fantastischen Intensität und Helligkeit. Er scheint etwas trockener zu sein als normal für einen Vintage von Graham’s. Fantastisch feine Tannine. Schwarze Beeren und Mandarinen und andere tropische Früchten. Ein Hauch von Nüssen im Finish. Rassig und muskulös. Braucht drei oder vier Jahre, um sich zu entwickeln.“

Ab etwa 2027+, dann bis 2080 und darüber hinaus.