Anselmo Mendes
„Pardusco“ DOC Vinho Verde, tinto 2022

Wunderbar gelungener Spagat zwischen unkompliziert und komplex!

Erwähnt man Vinho Verde denken dabei noch immer viele reflexartig an einfache Weine aus Portugal, recht hell in der Farbe und recht blass im Geschmack. Mit seinem „Pardusco“ beweist Anselmo Mendes gleich auf mehreren Ebenen, dass dieser Ruf falsch ist und endgültig ad acta gelegt werden sollte. Bei dieser frischen Cuvée fängt es schon mit dem Irrtum vieler an, dass die „grünen Weine“ aus dem portugiesischen Nordwesten immer weiß seien. Müssen sie nicht, denn auch dort gibt es tintos – und das schon seit Jahrhunderten. Ein solcher ist diese Assemblage aus den bei uns so gut wie unbekannten autochthonen Rebsorten Alvarelhao, Pedral und Cainho. Der traditionsbewusste Anselmo wählte den Namen des Weins als Hommage an die ersten Rotweine, die im 14. Jahrhundert von Portugal nach England unter diesem Namen verschifft wurden und ihm gelingt auch hier ein kleiner Geniestreich. Er setzt auf konsequente Handlese, schonende Verarbeitung und temperaturkontrollierten Ausbau und erschafft so einen in hellem Rubinrot glänzenden Wein voller Frische und Frucht. Unkompliziert easy zu trinken, am besten, wenn er leicht gekühlt ins Glas kommt, aber dann von einer fein subtilen Komplexität, an der man sich leicht einen ganzen Abend erfreuen kann. Das ist perfekt bei einer entspannten Sommerparty. In der Nase eine feine, an Five-Spice-Gewürz und (zart) an Waldboden erinnernde Noten, dazu Hibiskus und rote Beeren. Diese finden sich dann auch am Gaumen und legen deutlich zu, dann Aromen von Walderdbeeren, außerdem bekommt der Hibiskus Gesellschaft von Malve und frischen Hagebutten. Eine wirklich überaus interessante Mischung, die dem Wein eine hervorragend strukturierte Säure und animierenden Trinnkfluss verleiht – ein (warum nicht?) Partywein eben mit Würde, Größe und Eleganz. Dazu auch ein vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu Geflügel (eher orientalisch gewürzt) oder als spannender Gegenspieler zu einer modern interpretierten Ente à l’orange.

Ab sofort bis 2030+.