López de Heredia
„Viña Cubillo“ Crianza DOCa Rioja, tinto 2016

Crianza mit Gran-Reserva-Qualitäten!

94/100 „super tasty“ – Robert Parker Wine Advocate
94/100 – Tim Atkin (Rioja 2024 Special Report)

Während alle Welt vor allem von R. López de Heredias „Viña Tondonia Reserva“ spricht, wird ein anderer Wein häufig übersehen. Es ist der „Viña Cubillo“, der zwar „nur“ eine Crianza ist, aber was für eine! Mit neun Jahren Reifezeit stellt er fast alles in den Schatten, was wir an Kellerreife von bekannten Reservas kennen. Mehr Wein, mehr klassischer Rioja geht nicht für das Geld. Zumindest haben wir wirklich nirgendwo je etwas Besseres in dieser Preisklasse getrunken.

Die Trauben für diese Cuvée stammen aus dem Weingarten Viña Cubillas, der wie alle Weinberge des Weinguts nach dem Namen der jeweiligen Flussschleife des Ebro benannt ist, an welcher der Weinberg liegt. Erworben wurde er bereits von Don Rafael, dem Gründer des Weinguts. Der Weinberg liegt etwa vier Kilometer vom Weingut entfernt auf über 400 Metern Höhe. Wie alle Weinberge der Bodega ist er von Kalk und vor allem auch Ton (in wärmeren bis heißen Jahren von Vorteil, weil der Frische im Wein förderlich – wie natürlich auch von der Höhe und den damit verbundenen kühlen Nächten) geprägt, je nach Lage in unterschiedlichen Zusammensetzungen. Viña Cubillas umfasst 24 Hektar, die in 16 Hektar Tempranillo, vier Hektar Garnacha und je zwei Hektar Mazuelo und Graciano aufgeteilt sind. Diese Aufteilung entspricht exakt dem späteren Anteil der Rebsorten an dieser Cuvée, für die die Rebsorten gemeinsam in mehr als hundert Jahre alten Holzfermentern vergoren wurden. Nach Meinung der Familie hätte der Weinberg speziell mit den Parzellen La Encina und La Monja das Zeug, als Gran Reserva ausgebaut zu werden. Doch bislang blieb diese Qualitätsstufe dem „Viña Tondonia“ vorbehalten. So beschränkt man sich beim „Viña Cubillo“, der bis 1967 als „Rioja Clarete fino“ etikettiert wurde, auf eine Crianza. Doch was sind schon Qualitätsbezeichnungen? Was Maria José hier mit ihrem Team vinifiziert, ist eine drei Jahre im Holz und sechs Jahre auf der Flasche gereifte Spitzenqualität, die sich durch den höheren Anteil von Garnacha deutlich von den anderen Weinen unterscheidet.

Ja, das ist zweifelsohne Reserva- oder sogar Gran-Reserva-Qualität (bezeichnenderweise zitieren sowohl Luis Gutiérrez als auch Tim Atkin in ihren jeweiligen Jahrgangsberichten die Önologin des Weinguts María José López de Heredia mit den Worten: „Das könnte eine Gran Reserva sein“ …!), die hier in Flaschen gefüllt wurde. Und das gilt auch für Jahrgang 2016, der von der Kontrollstelle der Qualifizierten Herkunftsbezeichnung Rioja als „sehr gut“ eingestuft wurde. Der Jahrgang 2016 zeichnete sich durch einen recht milden, regnerischen Winter, einen vergleichsweise feuchten Frühling und einen trockenen Summer aus. Die Lese begann eine Woche früher als im Vorjahr, für die weißen Sorten am 28. September, für die roten ab dem 5. Oktober und dauerte bis zum 26. Oktober. „Pünktlich“ zum Ende der Ernte setzte wieder der Regen ein, die Niederschlagsmenge für 2016 pendelte sich so in etwa auf das Niveau der letzten 30 Jahre ein. Die Ernte begann am 4. Oktober mit den weißen Sorten. Dieselben Bedingungen führten zu einer deutlichen Verringerung der Anzahl und des Gewichts der Trauben, so dass die Endproduktion unseres Weinbergs geringer war als in einem normalen Jahr erwartet. Die Qualität der Weine dieses Jahrgangs, sowohl der Weiß- als auch der Rotweine, war aufgrund des hervorragenden Gesundheitszustands der Trauben und der guten Balance zwischen Alkoholgehalt und Polyphenolen sehr gut. Die Weine entwickelten sich aufgrund ihrer guten Eignung für den Ausbau in Fässern und eine lange Lagerung vorteilhaft in Bezug auf Frische und Finesse.

Der wärmere Jahrgang drückt sich zwar in einer etwas dunkleren und etwas üppigeren Frucht aus, doch das ist bei einem neun Jahre alten Rioja relativ. Definitiv haben wir hier das Bild von einem „Viña Cubillo“ im Glas. Der ziegelrote Wein, eine Cuvée aus 65 % Tempranillo, 25 % Garnacha sowie jeweils 5 % Graciano und Mazuelo duftet intensiv nach reifen roten Pflaumen, dunklen Kirschen und Maulbeeren, die von pimentón, Bohnenkraut, Unterholz, Blutorangenschale und einer Kombination von feinen Vanille- und Eichennoten begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der „Cubillo“ voll sowie reif und doch mit einer glasklaren Säure und Frische in der dunkelroten Frucht. Man sollte ihm zumindest momentan genügend Luft geben, damit er sich entfalten kann. Dann fächert er sich auf, zeigt viel Saft, Holzwürze und Unterholz, Sattelleder und Tabak. Man kann sich an dieser Tiefe und der Balance, die der Wein bietet, wie auch an seiner Süffigkeit und Eleganz geradezu berauschen. Das ist fantastisch und bekommt bei Robert Parker völlig zu Recht 94 Punkte – und damit die höchte Bewertung überhaupt! Der beste „Cubillo“ aller Zeiten? Wir lassen uns überraschen …!

Ab sofort und sicherlich über 2035 hinaus.