Envínate
„Lousas – Viñas de aldea“ Vino de España, tinto 2023

Ein „village“ aus Galicien mit Cru-Format!

94–96/100: „terrific balance“ – Luis Gutiérrez (Wine Advocate)

Wenn wir Ihnen einen Wein empfehlen sollten, der für uns stellvertretend für das neue Spanien steht, dann ist es Envínates Ortswein „Viñas de aldea“ aus der Ribeira Sacra. Ribeira Sacra, diese wildwüchsige und wunderschöne Landschaft in Galicien, die man als „heiliges Ufer“ übersetzen kann, ist ja erst in den letzten 15 Jahren wieder nach und nach in den Fokus der Weinöffentlichkeit gerückt, weil Winzer wie die vier Freunde Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez von Envínate und natürlich auch noch ein paar andere, diese Hänge mit teils uralten Weinbergen wiederentdeckt haben. All das, was sie dort ernten, ist früher an große Kellereien geliefert worden. Die vier haben dann mit ausgewählten „Viticultores Galegos“ Verträge abgeschlossen, um zusammen einige dieser alten Weinberge bewirtschaften zu können. In diesem Falle sind es verschiedene Weine in Ortslagen – „aldea“ bedeutet im Dialekt Galego so viel wie „Ortschaft“ und „lousas“„Schiefer“. Diese Cuvée besteht heuer zu 80 % aus Mencía, der großen roten Rebsorte Galiciens. Doch wie es früher so üblich war, wurde sie im Gemischten Satz mit einem kleinen Anteil weiterer Rebsorten gepflanzt. Dazu gehören zum Beispiel die autochthonen regionalen Sorten Merenzao, Brancellao, Caiño, Sousón, Mouratón, Alicante Bouschet und Gran Negro, sowie die weißen Godello und Palomino. Die Reben wachsen auf steilen Hängen aus Schiefer, Gneis, Granit und Glimmerschiefer und liegen auf 400 bis 600 Metern Höhe. Die von Hand gelesenen Trauben wurden in offenen Wannen mit den Füßen eingemaischt, spontan mit wilden Hefen vergoren, wobei (je nach Parzelle) zwischen 70 und 100 % Ganztrauben verwendet wurden. Danach wurde der Wein für elf Monate in Betontanks und neutrale tonneaux gefüllt und ohne Umfüllen und ohne SO2-Zugabe bis zur Füllung ausgebaut.

Der „Lousas – Viñas de aldea“ von 2023 lässt keinen Zweifel daran, dass er in jeder Hinsicht ein „Vino Atlántico“ ist. So frisch und mit so viel Meeresbrise ausgestattet sind nur Rotweine, die unter starkem Einfluss des Meeres entstehen. Der Wein ist ein sehr frischer und eleganter tinto, der auf jeden Fall Luft und ein Burgunderglas verlangt. In diesem leuchtenden und leicht transparent purpurroten Wein duftet es intensiv nach Hagebutten und Sauerkirschen, Granatapfel und Macchia, Rosmarin und Pfeffer, nach ein wenig Tabak und einem Hauch von Tinte und zerriebenem Schiefer. Würde Burgund am Atlantik liegen, dann könnte das in die gleiche Richtung gehen.

Auch am Gaumen zeigen sich unverfälschte Frische und Eleganz. Was für eine purer kristalliner Wein, der völlig frei von jedweder Schwere ist. Auch hier zeigen sich Sauerkirschen und saure rote Beeren, aber alles in reifer und saftiger Art und Weise. Dazu kommen Noten von Kernen und Gerbstoffen, alles wunderbar eingebunden und vermischt mit einer druckvollen Säure. Man hat hier immer den Eindruck, als sei es ein Rotwein, der gerne ein Weißwein geworden wäre. Dann aber wird es wieder rot und würzig mit Pfeffer, Tabak und trockenem Holz. Zudem meint man das Jod des Atlantiks zu spüren, während der Wein über die Zunge tanzt. Das ist wunderschön! Dass die Größe dieser Art von Wein auch von so unterschiedlichen Kritikern wie Luis Gutiérrez (WINE ADVOCATE) und JAMES SUCKLING enorm geschätzt wird, ist ein Glück für diese Winzer – und unserer Meinung nach eine fast logische Konsequenz. Wer könnte, wer wollte diesem Vergnügen nicht folgen? Der 2023er-Jahrgang (wie schon oft von uns geschrieben, ist sensationell!) hat mit 94–96 „Parker-Punkten“ eine neue Höchstmarke erreicht, allerdings schien der Weg in diese himmlischen Regionen ja vorgezeichnet gewesen zu sein – 2018 (WA: 94+ Punkte / JS: 96 Punkte), 2019 (95 / 95), 2020 (93+ / 95), 2021 (95 / 96) und 2022 (WA: 93+)!

Ab sofort bis etwa 2033, ein etwas voluminöseres Glas lohnt sich!