Gölles
Birnen Balsam-Essig (250ml)

Was der Apfel und die Traube können, kann die Birne schon lange. Sie eignet sich nämlich prächtig zur Herstellung eines vorzüglichen Balsamessigs. Hierfür werden alte Mostbirnensorten gepresst und vergoren. Mit einer Reife von vier Jahren (im Eichenfass) ist dieser Balsam-Essig zwar jünger als seine Kameraden, kann jedoch mit einer herrlichen Fruchtnote punkten.

Perfekt für als Begleiter zu Bittersalaten, Blau- und Weißschimmelkäse oder leckeren Desserts. Kann wunderbar kombiniert werden mit Erdnussöl, Hanföl, Haselnussöl, Leindotteröl oder Walnussöl.