Joh. Jos. Prüm
Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2023

Trinität à la Prüm: Himmelreich – Spätlese – Weltklasse!

95/100 & „Tipp“ – Vinum Weinguide Deutschland 2025

Vier Spätlesen von Joh. Jos. Prüm aus einem vergleichsweise seltsamen Jahr und vergleichsweise spektakulären Jahrgang 2023 können wir Ihnen heuer anbieten, jede davon strahlt mit den anderen um die Wette. Diese Strahlen, dieses Licht ist nicht nur uns aufgefallen:

„Der Jahrgang 2023 verdient unsere ganze Aufmerksamkeit, denn er hat einige Weine von unglaublicher rassiger Schönheit und Finesse hervorgebracht! Aber 2023 war auch sensationell heterogen und schwierig zu handhaben: Nicht blind kaufen! … Bei den Spätlesen vermitteln die besten 2023er (nicht alle!) ein wunderbares Gefühl von Helligkeit.“, schreiben Jean Fisch and David Rayer (Mosel Fine Wines). Und die Spätlese aus dem Graacher Himmelreich gehört unbedingt dazu – ein echter Sirius! Schon die vielschichtige, aufregende Nase verdeutlicht, dass Katharina Prüm mit dieser Spätlese ein großer Coup in diesem Jahrgang eher „festen Stils“ (Vinum) gelungen ist: Hinter einer feinen, fast subtilen Reduktionsnote zeigen sich zitrische Aromen, etwas Mirabelle, Aprikose, Honigapfel und kühler feuchter Schiefer, über den sich ein Rauchschleier zu spannen scheint. Am Gaumen forscher noch als erwartet, viel Energie, sublimer Druck, zupacken und zugespitzt, dabei hinreißend feingliedrig, die Säure präzise und distinkt: garantierte Dynamik bis ins Finale. So nonchalant wie expressiv eingewobene Süße (Lindenblütenhonig mit zartestem Minzton), mineralisch-schiefrig unterlegt, Finesse und kühle Ausstrahlung, salin-zitrische Akzente, alles im Fluss, alles unentwegt faszinierend. Wieder einmal kratzt das Himmelreich am Thron der beiden Sonnenuhr-Spätlesen, was der aktuelle Weinguide von 2025 der Vinum auch so sieht: 95 Punkte – und wieder einmal epochal

Wird ihren Höhepunkt wohl in 10 Jahren erreichen, bietet aber auch vorher schon sehr viel. Potenzial bis 2048+.