Monthelie-Douhairet-Porcheret
Meursault 1er Cru „Les Santenots“, blanc 2021

Rauchig und zitrisch, tief und komplex, sinnlich und druckvoll. Ein Bilderbuch-Meursault!

Von allen Lagen der Appellation Meursault gehört Les Santenots sicher zu den ungewöhnlichsten. Das liegt daran, dass hier traditionellerweise Chardonnay und Pinot Noir angebaut werden, der Pinot Noir aber nicht „Meursault“ genannt werden darf, weil es unter diesem Namen nur Chardonnay gibt. Also wird der rote „Les Santenots“ dem benachbarten Volnay zugeschlagen, mit dem die Lage eine Gebietsgrenze teilt. Warum erzählen wir das? Weil die Lage eine recht dicke Lehmauflage besitzt, und die kommt dem Pinot sehr zugute. Für den Chardonnay wiederum heißt das, dass die Weine ordentlich Speck und Kraft besitzen können. Man merkt es dem Meursault 1er Cru „Les Santenots“ von Cataldina Lippo und Vincent Monfort auch sofort an. Die beiden besitzen kleine Parzellen von insgesamt 30 Ar mit Reben, die 1929 gepflanzt wurden. Diese alten Reben bringen einen Meursault von großer Komplexität, Stoffigkeit und Dichte hervor. Ein Wein, der sich sehr gut verorten lässt und der deutlich mächtiger ist als beispielsweise der „Le Pré de Manche“ der domaine. Gleichzeitig aber versteht es Cataldina Lippo, diesen Wein zu zähmen, seine Eleganz und Finesse herauszuarbeiten und diese neben dem Volumen, der Tiefe und der Saftigkeit erfahrbar zu machen.

Über dem Glas des 2021ers liegen dezente Noten von Rauch, Asche und Speck in Verbindung mit Bleistiftabrieb, leicht angerösteten Nüssen und zerstoßenem Gestein. Zudem findet sich ein Hauch von buttriger Cremigkeit, die in diesem Jahrgang aber zugunsten der Frische und der zitrisch fordernden Note dezenter ausfällt. Dieses Zitrische in einer Kombination von Limetten, Zitronen, Salzzitronen und unreifen Ananas prägt auch den Gaumen, wo sich diese helle knackige Frucht mit den Noten von Knallplättchen und Holz (sehr dezent und wunderbar subtil) verbindet. Der Wein ist von einer spannungsvollen Säure und einer tiefen elektrisierenden Mineralität geprägt, von feinster Cremigkeit, von ein wenig Nuss und Blätterteig aus einer hochklassigen Pâtisserie. Mit Luft wird dieser Mersault immer präziser und eleganter bei gleichbleibendem Druck. Ein wunderbarer Texturwein von Monthelie-Douhairet-Porcheret und machtvoller Chardonnay, der gerade erst am Anfang seiner Entwicklung steht!

Ab 2026 (davor unbedingt karaffieren) und sicher bis 2036+ zu genießen.