Anselmo Mendes
„Muros Antigos - Escolha“ DOC Vinho Verde, branco 2024

Herrlich frisch und mit einer spannenden Aromenpalette

Die Weine aus der Region Vinho Verde zwischen den Flüssen Douro und Minho im Nordwesten Portugals kenn man als unkomplizierte easy drinker, frisch, spritzig und oft leicht moussierend. Dass die „grünen Weine“ aber durchaus Tiefgang, Charakter und Eleganz haben können, das zeigt Anselmo Mendes, der die autochthonen Trauben der Region ganz meisterlich im Griff hat. Mit seiner „Muros Antigos“-Serie, benannt nach den alten Trockensteinmauern der Region, zeigt er die faszinierenden Facetten, die die unterschiedlichen Terroirs und die typischen Trauben der Gegend zu bieten haben. Die beiden autochthonen Reben, Loureio und Alvarinho, baut er sortenrein aus. In seinem „Escolha“ präsentiert er eine Cuvée aus diesen beiden und der seltenen Avesso-Traube (nur etwa 700 Hektar sind insgesamt mit Avesso bepflanzt) und zeigt damit eine Assemblage der Trauben von den drei Flüssen, an denen seine Weinberge liegen. Dabei lässt er jede der Trauben ihre typischen Eigenschaften ausspielen: Der Alvarinho vom Fluss Minho gibt Kraft, Körper und Struktur. Am Douro wächst Avesso und ergänzt Säure, Frische und Mineralität und der Loureiro vom Fluss Lima rundet ab mit Finesse und Duftigkeit. Bei der Ernte und Vinifikation setzte er auf sein bewährtes Vorgehen: Lese von Hand, sanfte Pressung, kalte Mostklärung, Temperaturkontrolle und ein Reifen auf der Feinhefe von rund vier Monaten. Das Ergebnis ist durchaus das, was man gemeinhin von einem Vinho Verde erwartet: Ein herrlich leicht zu trinkender Erfrischungswein, der hellgoldgelb im Glas perfekt ist für heiße Sommertage. Die „Escolha“-Cuvée ist aber mehr als nur ein Durstlöscher, denn sie hat Tiefgang, Charakter und eine spannende Aromapalette.

Die Nase ist komplex und geprägt von einer wunderbar gelben Fruchtfrische mit Birne, Mirabelle und Nashi. Dazu dann noch Goldkiwi, eine feine Hefenote und eine knackig mineralische Kante. Ganz verhalten duften noch ein paar orientalische Gewürze mit. Am Gaumen tänzeln die Fruchtaromen frisch und filigran und zeigen ein wunderbar vibrierendes Säurespiel voller Spannung. In diesem aufregenden Säurespektrum finden wir Pomelo, Limette (von Saft bis Zeste), einen Schuss Verjus und frisch geernteten Sauerampfer. Im Abgang vereinen sich mineralische Frische und eine fein cremige Seidigkeit. Der „Escolha“ zelebriert die klassischen Qualitäten eines typischen Vinho Verde, hebt ihn aber gleichzeitig auf das nächste Level und bietet einen immensen Trinkspaß zu einem erfreulich erschwinglichen Preis. Als Speisenbegleiter passt die Cuvée wunderbar zum caldo verde, der traditionellen portugiesischen Kartoffelsuppe mit chouriço und Grünkohl oder bacalhau assado, dem gegrillten Stockfisch mit reichlich Knoblauch und Pellkartoffeln.

Ab sofort bis 2029+.