Château la Negly - La Clape - Languedoc - La Clape

Familie Paux-Rosset macht, mit Hilfe ihres Beraters Claude Gros, beständig grandiose Weine. Wenn ich wüßte, wie ihnen das gelingt, würde ich mein eigenes Beratungsunternehmen gründen.“ – Joe Czerwinski (Robert Parker’s Wine Advocate)

Die Spitzen-Cuvées aus La Clape mit gewohnt traumhaften Bewertungen: „Clos des Truffiers“ und „La Porte du Ciel“ von überragender Qualität!

Unser Kleinod aus dem Languedoc ist ein richtiges Schmuckstück. Es befindet sich auf einem magischen Fleckchen Erde, geradezu zwischen Land und Meer angesiedelt. Bei den hier produzierten irren Qualitäten kommt selbst Parker mächtig ins Schwärmen: „Bestes Weingut des Languedoc. Alle Weine von Négly neigen zum vollmundigen Ende des stilistischen Spektrums, sie besitzen ein fabelhaftes, einzigartiges Bouquet sowie eine Ausgewogenheit, eine Homogenität und gleichzeitig sogar ein elegantes Profil am Gaumen. Ich bin ein riesiger Fan!“ Und dann die Bewertungen: Pinard de Picards Urgestein Négly erhält für seine Spitzenweine die höchsten Punktzahlen des gesamten Languedoc in den Jahrgängen 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 und dem 2016er hintereinander. Auch für 2019 gab’s wieder Höchstwertungen, ein Niveau, das – wir verraten hier keine Geheimnisse – die 2020er natürlich halten (und in mancherlei Hinsicht übertreffen) ! Welch eine Konstanz auf diesem hohen Niveau! Eine schier unglaubliche Abfolge von Triumphen! Seitens des Wine Advocate gab’ schon einmal kurz und bündig die Empfehlung: „Don’t miss a chance to latch onto a bottle if you can!“ – and Pinard de Picard says: „Yes, you can!“ Und nun schaltet sich Jeb Dunnuck ein, der mit seinen Traumwertungen der aktuellen 2020er-Spitzencuvées aus La Clape die Exzellenz dieses Betriebes wieder einmal in Stein meißelt!

Wenige Kilometer von Narbonne entfernt liegt das Traditionshaus. Es befindet sich im Clape-Gebirge, einer Unter- Appellation des Languedoc, die zu den ältesten Frankreichs zählt. Bereits die Griechen produzierten hier ihren Wein vor mehr als 2.500 Jahren. Hier regieren die typischen roten Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre. Anfang der 90er Jahre übernahm die Familie Paux-Rosset das Weingut und setzte damit den Grundstein für die Erfolgsgeschichte. Seit Ende der neunziger Jahre werden die Weine regelmäßig von Robert Parker bzw. den Kritikern des Wine Advocate verkostet und haben mehrfach bis zu 100 Punkte erhalten. Und auch die Basisweine erzielen mit schöner Regelmäßigkeit Topbewertungen, gleich ob weiß, rosé oder rot. Obwohl damit die weltweite „Néglymania“ immer weiter angeheizt wird – das Château wurde „das beste Weingut des Languedoc“ geadelt –, sind die Preise (abgesehen von den extrem raren Luxus-Cuvées) noch immer vergleichsweise günstig: Die Preis-Genussrelationen beim „Côte“, ebenso beim „Falaise“ wie auch beim Rosés ist schlichtweg unschlagbar und folglich gehören diese ungemein leckeren Weine zu unseren meistverkauften und beliebtesten Weinen des gesamten Midis!

Das Geheimnis des Erfolgs war schlichtweg die Weitsichtigkeit der Familie, schon frühzeitig voll und ganz auf Qualität zu setzen. Und so stellten sie von einem Großbetrieb auf einen handwerklichen Spitzenbetrieb um, führten wieder ausschließlich die Handlese ein (alles wird in 10-Kilo-Kisten gesammelt) und kultivierten die Weinberge nach biologischen Richtlinien (jedoch ohne Zertifizierung). Ein weiterer Qualitätsfaktor sind die dicht gepflanzten Reben mit hoher Stockdichte, die dadurch tief wurzeln und bewusst im Ertrag reduziert werden (bei den Spitzenweinen lediglich 10 Hektoliter pro Hektar Ertrag!). Die raren Schätze des Hauses sind die Crus „L’Ancely“, „La Porte du Ciel“ und „Le Clos des Truffiers“, sensationell komplexe Gewächse, die zum Kanon der besten Weine des Languedoc zählen und auf eine Vielzahl höchster Auszeichnungen zurückblicken können.

Im Keller führt Didier Lacreu das Regime, wird dabei von Claude Gros, einem der besten Önologen Frankreichs – „der in der Lage zu sein scheint, in Bordeaux, Burgund, Kalifornien oder Südfrankreich einen brillanten Wein zu erzeugen. Er ist das Genie hinter der Qualität von Chateau La Négly und Clos des Truffiers, beide im Languedoc, und diese Weine gehören zu den beeindruckendsten und unverwechselbarsten, die es gibt.“, so Jeb Dunnuck – beraten, und wenn man den hohen Bewertungen über mehrere Jahrzehnte folgt, handelt es sich bei Négly um die absolute Spitze des Languedocs. Viel Spaß beim schwelgerischen Genießen mit unseren Perlen aus dem französischen Süden!